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2020-12

南方做腊肉,北方腌菜,北方人比南方人穷?

由于地域、气候等方面的因素,我国南北方一直存在各个方面的差异,有关南北方的差异一直能够引起大家的热烈讨论,关于洗澡、关于买菜、关于蟑螂……今天我们就来聊一聊另一个...

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2020-12

腊肉的家常做法,怎么做好吃

在中国很多地区都有腌制腊肉的习惯,它是把新鲜的猪肉,经过腌制烘烤和暴晒以后,加工成的肉质干品,防腐能力特别强,能保存较长的时间。...

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腊肉的家常做法|腊肉怎么做好吃

腊肉是一种历经腌渍和薰制生产加工之后获得的肉类食品食物,它在我国的四川和湖南省等地尤其普遍,听说从出現到现在早已有长达数千年的历史时间。腊肉营养丰富,保存期长,服...

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腊肉炒什么菜才好吃

腊肉是我国湖南四川等地最普遍的一种特色美食,大家把新鮮的生猪肉历经腌渍和烤制及其晾干之后获得的肉制品制品,医好之后的腊肉具备强力的防腐蚀工作能力,能够储存很长期,...

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如何鉴别和保存腊肉

若腊肉色泽鲜明,全身肌肉呈鲜红色或深红色,人体脂肪全透明或呈奶白色,肉体舒爽、牢固、颇具延展性,而且具备腊肉需有的腌腊肉口味,便是高品质腊肉。...

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腊肉的制作方法

果断。切完的肉块与干腌制料抹擦擦透,按肉朝向—下次序放进主缸,最上层一层皮朝向上。剩下干腌制料敷在顶层肉块上,腌制三天翻缸;(2)湿腌。将腌制无骨咸肉放进配置腌制液中腌...

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