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2020-12

腊肉煲仔饭,广州人忘不了的味道

广州地区有一句俗话,叫“秋风瑟瑟,食腊肉”。之前的广州市的街边街巷里,到处都是有卖砂锅饭的店铺,香气也会在街巷中馨香。...

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2020-12

腊味合蒸的做法

腊味合蒸,有年、有间、有幸福的味道。咸肉是我国的特色美食,有悠久的历史。早在夏朝阶段,在农历十二月大家合祭三审,因而农历十二月被称作腊。由于那时候的生产工艺相对落...

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2020-12

香肠糯米饭的做法

俗话说得好“秋风瑟瑟,食腊肉”,秋天是吃腊肉的最好季节。加了香肠的糯米糕,不但口味香糯,并且腊肉十足。除此之外,这蛋炒饭还具备极佳的补气血养神作用,是一款老少咸宜...

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2020-12

冬天必吃的一道菜——腊肉炒饭

一般不容易有浓厚的烟薰味,假如发觉咸肉的烟薰味较为重,那很可能这一根咸肉是那类短期内用烟薰速制而成,仅仅熏黑了表层,可是肉的里边并沒有进味。(图里边那一堆黑麻麻的...

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2020-12

冬天来了,你家制作腊肉了吗

每每冬季到来,腊肉变成每家每户饭桌上的熟客。不论是粤式润肠通便,还是湖南省烟熏腊肉,云南省的腊排骨,四川的五香香肠,都别具风味,给人带去冬日的温暖,也令人找到家乡...

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2020-12

这样的腊肉最好不要吃

烹饪腊肉、熏肠前最好是先认真仔细下,如果有掉色长霉、裂开、生虫等状况,或是拿手触碰是否滑润、糜软、澎涨等觉得就表明早已霉变了,不可以再服用。服用全过程中,假如能吃...

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