腊排骨

猪排骨有非常丰富的营养成分，提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有益精补血，滋阴润燥的功效，适合气血不足，阴虚纳差的人吃。腊排骨是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品，防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腊排骨可以焖、炖、煮，煮得越久越好吃，肉质更软滑细腻，味道更加醇香，肉厚、瘦不塞牙，还具有开胃、去寒、消食等功能。