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腊猪头
名称:腊猪头
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详情介绍
腊猪头肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。猪头肉的精品部位即猪脸,切块清蒸,然后切片食用,腊猪脸色泽红润美观,软糯鲜香,瘦肉松软,肥而不腻,是下酒的绝佳搭配,另外腊猪头做煲仔饭、炒菜、或者直接吃都很不错。