腊猪舌

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效，猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效，一般人都可食用。腊猪舌的做法和其他腊肉的做法类似，可以炒青椒、蒜苔等蔬菜，最简单的做法就是先烧开水煮软，切片放在盘子里面蒸熟就可以了，口感浓厚，咸度适中。